3 saat bekletin

Okunma: 276
Videoyu Aç 3 saat bekletin
A
a

Kurban Bayramı’nda dağıtılacak etlerin, kesim sonrası ilk 3 saat buzdolabına konmaması gerekiyor. Etler, buzdolabına konması halinde hem koku yapıyor hem de tadı bozuluyor.

Kesilecek etlerin bir süre dinlendirilmesi, lezzet ve sağlık açısından önem taşıyor. Kasap Hüsamettin Şen, Kurban Bayramı’nda birçok vatandaşın bilgisiz bir şekilde etleri muhafaza etmeye çalıştığını ve bunun zaman zaman tehlikeli olabileceğini kaydetti. Kurban kesimi sonrası ilk 3 saatin çok önemli olduğunu aktaran Şen, “Etler, kesildikten sonra dışarıda 3 saat beklemesi lazım. Bu 3 saatte buzdolabına kesinlikle konulmayacak. Etin soğuması için bu uygulamayı yapıyoruz. Sıcak et dolapta çok kötü bir koku yapar. Mutfak tezgahına veya bir tepsiye serip bekletebilirsiniz. 3 saat dinlendikten sonra poşete değil streç filmlere konması gerekiyor” şeklinde konuştu. Öte yandan kesim sonrası, etlerin siyah poşetler ile taşınmaması gerektiğini, koku yaptığını vurgulayan Hüsamettin Şen, bunun yerine şeffaf poşetlerin tercih edilebileceğini söyledi. İHA
1000
icon

Henüz yorum yapılmadı,
İlk Yorum yapan siz olun...

alinti yazarlar ALINTI YAZARLAR
hava durumu HAVA DURUMU
anket ANKET

e-gazete E-GAZETE
sayfalar SAYFALAR
arşiv HABER ARŞİVİ
linkler LİNKLER
duyurular DUYURULAR
Bu haber ilginizi çekebilir! Kapat


Eskişehir ve Eskişehirspor haberleri için gerçek kaynağınız Son Haber Gazetesi