Genellikle üçüncü nesil kahvecilerin oluşturduğu kafeler; resim, müzik ve tiyatro gibi sanatsal kimlikler barındırıyor. Özgün konseptler ile de Eskişehir sokakları kartpostallık görüntüler kazanıyor. İşletmecilerden Levent Üstünbaş, 'Bu akım Türkiye'de ilk İstanbul'da başladı Kadıköy'de yel değirmeninin tekrar canlanmasıyla. Aslında bu Avrupa'da 200 senedir olan bir şey bu kaldırım kafeleri. Bizde yeni yeni oluşmaya başlıyor ama problemler yaşıyoruz. Daha tam oturmadı yani' dedi. Vatandaşların artık bu sokak kafelerini bir kaçış olarak gördüğünü vurgulayan Üstünbaş şunları söyledi: 'İnsanlar o gürültülü patırtılı ana caddelerden, o araba gürültüsünden, insan uğultusundan, 100 kişilik mekanda oturup o seslerin birbirine karışmasından da sıkıldı.' İHA
Editör: TE Bilisim