Sivrihisar Belediyesi tarafından açılan seramik kursunda tanışan Canan Damlacan ve Şirin Çakar ikilisi, yöresel yemeklerin de servis edildiği iş yerlerinin patronu oldular. İlk önceleri yaptıkları yemekleri kursa götürdüklerini ve beğeni aldıklarını dile getiren ikili, bu durumun fikirlerinin gelişmesine yardımcı olduklarını iletti. İşletmecilerden Canan Damlacan bu süreci; 'Biz belediyenin seramik kursuna başladık. Orada çok güzel şeyler yapıyorlardı. Projeler çok güzeldi. Bize çok yardımcı oldular. Destek çıktılar. Sağ olsunlar. Orada böyle konuşurken ben de hep yöresel yemekler yapıp gidiyordum. Orada yiyorduk. Olur mu olmaz mı yapalım mı derken arkadaşımla birlikte karar verdik. Daha sonra sağ olsun başkanımız da buranın açılmasında yardımcı oldu, güvendi, inandı biz de ona sonsuz teşekkürlerimizi sunuyoruz.. Ev hanımıydık, seramik kursuna gittik iki arkadaş can sıkıntısına. Daha sonra nasip böyleymiş işletmeci olduk çıktık' dedi. Yaptıkları işte çok mutlu olduklarını dile getiren girişimci Damlacan, ilk kadın girişimci olmanın gururunu yaşadıklarını ifade etti. Sivrihisar'ın kültürel açıdan çok zengin olduğunu sözlerine ekleyen Damlacan, 'Biz Sivrihisar'da yöresel ev yemekleri yapan ilk kadın girişimciler olarak başladık. O yüzden çok mutluyuz' diye konuştu. İHA
Editör: TE Bilisim