Yaklaşık 1 yıl önce yapılan oda seçimlerinde söz verdiği vaadini yerine getiren Lokantacılar Odası Başkanı Bahar Bilen, bir yıl içinde 500 esnafa eğitim ve diploma verdiklerini söyledi. Esnafın verilen eğitimlerden memnun olduğunu belirten Bilen, 'Eğitim merkezlerimiz belli günlerde eğitim verdiği için kimse dükkanını kapatıp gidemiyor. Biz de kendi bünyemizde yasaların bizlere vermiş olduğu yetkiyi kullanarak sınavlar açtık. Kapsam dışı meslekler yani genel aşçılık bölümünün içinde pastacılık, köftecilik, çorbacılık gibi mesleklere sertifika verdik. Bunlar önümüzdeki günlerde zorunlu hale gelecek. Bazı mesleklerde daha önce zorunlu hale gelmişti. Aslında ilk önce gıda sektöründe sorunlu hale getirilmesi lazım. Çünkü öncelik insan sağlığı. Esnaf ve vatandaş bilinçli olmalı. Önümüzdeki ayın ilk haftasında bir sınavımız daha olacak. Talep oldukça iyi. 500'e yakın esnafa eğitim ve diplomalarını verdik' ifadelerini kullandı. ESRA ÜNLÜ
Editör: TE Bilisim