Son olarak 5. sınıf öğrencilerine yönelik Anadolu Üniversitesi Aşçılık Programı Öğretim Üyesi Dr. Osman Güldemir'in de katıldığı atölye ile çocuklara fermente ürünler konusunda bilgiler verildi. Mikroorganizmalar, fermantasyon, fermente gıdaların yararları ve probiyotik gıdalar ile ilgili atölyede bilgilendirilen çocuklar, atölye kapsamında kendi turşularını yaptı. Fermente gıdaların insan sağlığına büyük faydası olduğunu belirten Güldemir, çocukların bu gıdaların faydalarını bilerek tüketmesinin önemli olduğunu ifade etti. HM
Editör: TE Bilisim