Yarım Asırlık Yıllık Ustadan Tarhana Aşına Övgü

Videoyu Aç Yarım Asırlık Yıllık Ustadan Tarhana Aşına Övgü
A
a

Yarım Asırlık Tarhana Ustası Mustafa Yeldanlı

Kütahya’nın termal ilçesi Simav’ın Eynal Kaplıcaları’nda, ‘tarhana aşının tanıtımı’ konulu bir kahvaltı düzenlendi. Simav Kaymakamı Türker Çağatay Halim, Belediye Başkanı Adil Biçer, Emniyet Müdürü Onur Altındağ ve protokolün katıldığı kahvaltıda, 82 yaşındaki yarım asırlık tarhana ustası Mustafa Yeldanlı (Tarhana Baba) tarafından hazırlanan tarhana çorbası ikram edildi.
Tarhana çorbasının tarihi geçmişi ile faydalarını anlatan Yeldanlı “ Dünya aşı arıyor, aranan aşı Türkiye’de var. Biz buna tarhana çorbası yerine tarhana aşı derdik. Dünya’nın aradığı aşı bu tarhananın içerisinde. Hazırlanışında, domates, biber, soğan, nane yoğurt ve bizim el emeğimiz bulunan tarhana aşını tahlil ettirsinler, ne kadar faydalı olduğunu göreceksiniz. Ben Simav’ı çok sevdiğim için tarhana aşını anlatmaya geldim. Malzemelerinin Simav’da yapıldığı bir tarhana üretimi yapılmasını tavsiye ediyorum” dedi.
Simav Belediye Başkanı Adil Biçer, Simav kültüründe tarhana çorbasının önemli bir yeri olduğunu belirterek, Simav’da evlerde iki günde bir tarhana çorbası yapıldığını, içine fasulye ve nohut katıldığını ifade etti.
Kaynak : Kütahya Haberleri - İHA
1000
icon

Henüz yorum yapılmadı,
İlk Yorum yapan siz olun...

alinti yazarlar ALINTI YAZARLAR
hava durumu HAVA DURUMU
anket ANKET

e-gazete E-GAZETE
sayfalar SAYFALAR
arşiv HABER ARŞİVİ
linkler LİNKLER
duyurular DUYURULAR
Bu haber ilginizi çekebilir! Kapat


Eskişehir haberleri ve Eskişehirspor haberleri için gerçek kaynağınız Son Haber Gazetesi