Eskişehir'de baklava ustaları, bayram öncesinde aldıkları tatlı siparişlerini yetiştirebilmek için yoğun mesai harcıyor. Ancak geçen yıllardaki yoğunluk ve talebin bu sene olmadığını dile getiren esnaf ise bunun sebebinin maliyetlerdeki yükselişin fiyatlara yansıması olduğunu söylüyor. Çarşı esnafı, vatandaşları zor durumda bırakmamak için fiyatları düşük tutmak için uğraştıklarını ifade ederken fiyatlar 130-430 TL arası değişkenlik gösteriyor. Tatlıcı esnafı Umut Güven ise piyasanın durgun olduğunu söyleyerek, “Tulumbayı 70 TL’den, tereyağlı baklavayı 130 TL’den satıyoruz. Biz deprem bölgesinden geldik. Fiyatlarımızı çok uygun tutmaya çalışıyoruz. Vatandaşlar da bu durumdan çok memnun. Müşterimiz fazla değil ama tatlılarımız arasında en çok baklavaya talep var” dedi.
