Anadolu'nun farklı bölgelerinden getirilen yöresel ürünlerin sergilendiği alanda karadut suyunu tanıtan Kayserili Salim Türkdönmez, insan vücuduna yararlı vitaminlerin karadut suyunda bulunduğunu belirtti. Karadut meyvesinden taze veya kurutulmuş olarak yararlanıldığı gibi reçel, pekmez, ezme ve meyveli çay da yapılabileceğini vurgulayan Türkdönmez, karadut suyunun faydalarının saymakla bitmeyeceğini aktardı. Karadut suyunun ve şuruplarının özellikle küçük çocuklarda boğaz ve diş etleri hastalıklarına karşı iyi geldiğini ifade eden Türkdönmez, 'Karadut meyvesi, iştah artırıcı özelliği olup idrar tutamama, baş dönmesi, kulak çınlaması, kansızlık nedeniyle uykusuzluk, sinir zayıflığı, balgam gibi rahatsızlıkların tedavi edilmesine yardımcı olur. Halsizliği ve aşırı yorgunluğu giderir. Bunların yanı sıra sindirim sistemini düzenleyici etkisi vardır. Saçların da güçlenmesini sağlar' dedi.
