15 sendir meyve suyu sattığını söyleyen Hamamyolu'ndaki sifon limonatacı Ömür Ceylan, 'Sıcaklarda, yaz mevsiminde güzel. Portakal suyu, limonata satıyoruz. İşlerimiz güzel. 1.5 liradan satıyoruz sıkma portakal suyunu ve limonatayı. Yaz aylarında şükür bir şeyler alıyoruz. Kışın da nar suyu ve portakal suyu ama yaz kadar satış olmuyor. Yazın özellikle öğlen saatlerinde portakal suyunu ve limonatayı yetiştirmekte zorlanıyoruz' dedi. Neden sifon limonata dendiğini de anlatan Ceylan, 'Kalabak suyunu karbondioksit gazıyla belli bir basınçta bardak kronikel paslanmaz kazanda suyu sodaya çeviriyoruz. O yüzden de sifon limonata diyoruz' diye konuştu. MELTEM KARAKAŞ



Editör: TE Bilisim