Eskişehir’de havaların soğuması, balık tüketimini artırdı. Kış mevsimiyle birlikte balıkçı tezgâhlarında hem çeşitlilik hem de yoğunluk gözle görülür şekilde arttı.
Hamsi, istavrit ve sardalya revaçta
Balıkçılar, özellikle hamsi, istavrit ve sardalyeye olan talebin yükseldiğini belirtiyor. Kış aylarında daha fazla tercih edilen bu türler, tezgâhlarda en çok satılan balıklar arasında yer alıyor.
Balık sofraların vazgeçilmezi
Vatandaşlar, soğuk havalarda balığın hem sağlıklı hem de besleyici olması nedeniyle sofralarda daha sık yer aldığını ifade ediyor. Balık, kış aylarında et ve tavuk yerine tercih edilen önemli bir alternatif olarak öne çıkıyor.
Esnaf satışlardan umutlu
Balıkçı esnafı, kış aylarıyla birlikte satışların canlandığını, önümüzdeki günlerde yoğunluğun artarak devam etmesini beklediklerini dile getiriyor.
Muhabir: Ali Çalık
