Eskişehir’de pazarlarda ve aktarlarda satışa sunulan gün kurusu kayısı, kilosu 720 TL’ye ulaşarak dikkat çekti. Özellikle doğal ve katkısız olması nedeniyle tercih edilen bu kurutulmuş meyve, yüksek fiyatıyla alıcı bulmakta zorlanıyor.
Gün kurusu, hem sağlıklı atıştırmalık olarak hem de tatlı tariflerinde sıkça kullanılan bir ürün. Ancak vatandaşlar, artan gıda fiyatları nedeniyle bu ürüne sadece bakmakla yetindiklerini ifade ediyor.
Satıcılar ise fiyatların artmasında üretim maliyetlerinin ve kurutma sürecindeki emeğin etkili olduğunu söylüyor. Bazı tüketiciler, küçük miktarlarda da olsa almaya devam ettiklerini ancak eski alışveriş alışkanlıklarının artık mümkün olmadığını dile getiriyor.
Gün kurusuna olan ilgi sürse de fiyatlar dar gelirli vatandaşların ulaşmasını her geçen gün zorlaştırıyor.
