Yaz mevsiminin gelmesi ve turist hareketliliğinin artmasıyla birlikte Eskişehir’in kendine has içeceklerinden sifon limonataya olan ilginin de yükselmesi bekleniyor. Özellikle sıcak havalarda serinlemek isteyenlerin tercihi olan sifon limonata, hem ekonomik olması hem de ferahlatıcı etkisiyle dikkat çekiyor.
Eskişehir’de uzun süredir sifon limonata satan Mehmet Satır, yaz döneminde satışların artmasını umut ettiğini belirtti. Okulların kapanmasının ardından kente turist akınının başlamasıyla işlerinin canlanacağını ifade eden Satır, "Şu an satışlarda büyük bir hareketlilik yok ama önümüzdeki günlerde daha iyi olmasını bekliyoruz. Özellikle Avrupalı turistler geldiğinde işlerimiz daha da açılıyor," dedi.
Sifon limonatanın uygun fiyat avantajına da değinen Satır, "Büyük bardak 30 lira, neredeyse su parası. Bugün bir kafeye gitsen 100 liradan aşağı içecek bulamazsın," diyerek vatandaşların ekonomik serinleme alternatifi sunduklarını söyledi.
Klasik limonatadan farklı olarak özel bir tarifle hazırlanan sifon limonata; portakal, limon, şeker ve soda karışımından oluşuyor. Mehmet Satır, "Özel yapıyoruz. Sıcak havalarda hem serinletir hem de ferahlatır," diyerek, Eskişehir’e yolu düşen herkesi bu geleneksel lezzeti tatmaya davet etti.
