Bilecik Merkez’e bağlı Kızıldamlar Köyü’nde düzenlenen Kestane Kabağı Festivali, Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Gıda Teknolojisi Programı öğrencilerinin hazırladığı ürünlerle renkli görüntülere sahne oldu. Öğrenciler, öğretim elemanları Öğr. Gör. Mesut Kaplan eşliğinde festivalde 21 farklı ürün hazırlayarak sergiledi.
Balkabağından yapılan ekmek, cezerye, pekmez ve balkabağı tozu gibi yenilikçi lezzetler ziyaretçilerden yoğun ilgi gördü. Bilecik Ticaret ve Sanayi Odası da öğrencilerin ürünlerinin tanıtımına destek vererek daha geniş kitlelere ulaşmasını sağladı.
"ÜNİVERSİTEMİZ VE BÖLGE TANITIMI AÇISINDAN DEĞERLİ"
Etkinlik, öğrencilere hem uygulamalı becerilerini geliştirme fırsatı sundu hem de yerel üretim ve gastronomi kültürünü deneyimleme imkânı tanıdı. Festival, üniversite ile bölge halkı arasındaki iş birliğinin güçlenmesine de katkı sağladı.
Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Zafer Asım Kaplancı, “Öğrencilerimizin böylesine önemli bir etkinlikte yer alması üniversitemiz ve bölge tanıtımı açısından değerli” dedi.
