Eskişehir'de fiyatı cep yakıyor: Vatandaş ancak kırığını alabiliyor

Eskişehir'de süs havuzunda çocuk güvenliği alarmı

İçeriği Görüntüle

Eskişehir'de bir şarküterinin camına asılan ‘Pastırma kırığı bulunur’ yazısı dikkat çekti. Kırık pastırmalar, hem uygun fiyatlı olması hem de yemeklerde kullanılabilmesi nedeniyle ilgi görüyor.
Eskişehir’de bir şarküteri dükkânının vitrinine asılan ‘Pastırma kırığı bulunur’ yazısı, hem dikkat çekti hem de merak uyandırdı. Pastırmanın fiyatının yüksek olması nedeniyle, bazı vatandaşlar pastırmayı doğrudan almak yerine onun kırık parçalarını tercih ediyor. Kırık pastırmalar, üretim sırasında kalan küçük parçalar ve kenar kırıntılarından oluşuyor. Şarküteriler bu ürünleri daha uygun fiyatlarla sunarken, vatandaşlar da bu sayede pastırma lezzetinden tamamen vazgeçmeden alışveriş yapabiliyor. Bazı müşteriler kırık pastırmayı kahvaltılarda tüketmek için alırken, bazıları da özellikle yumurta, kuru fasulye ve makarna gibi yemeklere lezzet katmak için tercih ediyor. Ekonomik sebeplerle gramla alışveriş yapan vatandaşlar, bu yöntemin bütçelerini korurken damak zevklerinden ödün vermemelerini sağladığını söylüyor. Esnaf ise pastırma kırıklarının son dönemde daha fazla ilgi gördüğünü belirtiyor. ‘Hem israfı önlüyoruz hem de isteyen herkese bu lezzeti ulaştırıyoruz’ diyen şarküteri çalışanları, özellikle hafta sonları talebin arttığını ifade ediyor. Artan gıda fiyatları karşısında vatandaşların pratik çözümler üretmesi, şehirdeki diğer şarküterilerde de benzer uygulamaların yaygınlaşmasına neden olabilir.