Eskişehir’de yaz sıcaklarının etkisini artırmasıyla birlikte turşu suyu satışlarında da hareketlilik başladı. Ancak bu yıl dikkat çeken bir detay, bardakla satılan turşu suyunun 20 liraya kadar yükselmesi oldu. Geçtiğimiz yıllarda 5-10 lira bandında satılan bardak turşu suyu, bu yıl neredeyse iki katına çıkarak bazı esnaflarda 20 liradan satışa sunuluyor. Özellikle Hamamyolu ve çevresindeki turşucuların önünde kurulan tezgahlarda turşu suyu, soğutulmuş şekilde bardakla ikram ediliyor. Turşucular artan sebze, sirke ve limon tuzu fiyatlarını gerekçe göstererek fiyatın bu seviyelere çıktığını belirtiyor. Turşu suyunun sindirimi kolaylaştırıcı ve ferahlatıcı etkisi nedeniyle tercih edildiği bilinirken, artan fiyatlar nedeniyle satışların nasıl etkileneceği merak konusu.
