Ramazan ayının gelmesiyle birlikte, sofralarda yerini alan geleneksel tatlılardan biri de güllaç oldu. Hafif ve sütlü bir tatlı olması sebebiyle Ramazan ayında vatandaş tarafından yoğun talep görüyor. Ancak iftar sofralarının vazgeçilmezi olan güllaç tatlısının kilosu adeta vatandaşın cebini yakıyor. Güllaç yapmak için gereken malzemelerin fiyatlarındaki artış, tatlının kilogram fiyatını da yükseltti. Geçen yıl cevizli güllaç ortalama 140 TL’ye satılırken bu sene 250 TL’den raflardaki yerini aldı. Fıstıklı güllaç ise 200 TL’den satılırken bu sene 420 TL’den vatandaşa sunuluyor.
Muhabir: Berivan Halis
