Genellikle iriliği ile bilinen ton balığı Eskişehir'in balık tezgahlarını şenlendiriyor. Uzun yıllardır balıkçılık yapan Muharrem Şahin, bu sezonda Eskişehirlilerin ton balığına olan ilgisi konusunda bilgi verdi. Şahin, 'İnsanlar ton balığın eti lop olduğu için seviyorlar. Vatandaşlar bol ve lezzetli tavası, fırını, ızgarası olur yani her türlü yemeği yapmak için alıyorlar. Ton balığı genellikle çok büyük oluyor. Şu anda elimde olanlar birazcık ufak olduğu için tanesi 5 ile 8 kilo arasında oluyor. Bu daha da artabilir. 500 kilo ile 1 ton arasında olanlar da var. Bu yıl bize gelen en büyük ton balığı yaklaşık olarak 840 kiloydu. Büyük olanları parçalayarak satılıyoruz. Günde yaklaşık olarak 700-800 kilo arasında ton balığı satıyoruz' diye konuştu.Ton balığın fiyatı konusunu de dile getiren Şahin, fiyatın boyutuna göre değişmediğini ve standart olarak kilosunu 20 ile 25 lira arasında sattıklarını dile getirdi. İHA
Editör: TE Bilisim