Tepebaşı Ziraat Odası Başkanı Süleyman Buluşan, şehrimizde üretilen ve Bayrampaşa Haline gitmek üzere yola çıkarılan pırasalarla ilgili, 'Sabahın seherinde saat 6.00'da üreticimiz tarlaya girer, işçileriyle beraber. Ürünümüz yaprağı yenen ürün olduğu için acil bir şekilde mutfağa gitmesi gerekir. Bu meydanlarda ürünleri soğuk suyla yıkayarak bunları diri tutmaya çalışıyoruz. En geç gece saat 10.00-11.00 civarında da Bayrampaşa Haline ürünümüz gidecek. Yaprağı yenen ürün olduğu için günlük tüketilmesi gerekiyor. Yani bugün yapılan yarın mutfağa gitmezse bu ürün çöpe gidiyor' diye konuştu. Pırasa bir ay önce market ve pazarlarda 10 lira olduğunu hatırlatan Buluşan, 'Şu anda marketlerde 5 liraya kadar düştü. Ama maalesef çözemediğimiz bir nokta daha var. Bizim satamadığımız ıspanak marketlerde 4 liraya gidiyor, üreticimize yansımıyor. Artık bir an evvel Tarım Bakanlığımızın, Ticaret Bakanlığımızın bu konuda bir üretim ve pazarlama planı yapılması lazım. Yani şu aracın malı, yeri belli olmalı, şu araca koyulan ürünlerin hiç birisinin fiyatı belli değil şu anda. Yarın gece 12.00'de gelecek esnaf kaç lira ücret verirse onu alacak. Eğer yoksa fiyatı yüksek olacak, eğer azsa istediği fiyatı alacak' ifadelerini kullandı. HM
Editör: TE Bilisim