Son yıllarda süper besinler arasında yer alan avokado, sadece meyvesiyle değil çekirdeğiyle de sağlık dünyasında dikkat çekiyor. Çoğu kişi tarafından işe yaramaz sanılarak çöpe atılan avokado çekirdeği, aslında pek çok faydasıyla şaşırtıyor.
Avokado çekirdeği; antioksidan, lif ve fenolik bileşikler bakımından oldukça zengin. Yapılan bazı araştırmalara göre bu çekirdek, bağışıklık sistemini destekleyici ve iltihap önleyici etkilere sahip. Aynı zamanda kolesterolü dengelemeye ve sindirimi kolaylaştırmaya da yardımcı olabiliyor.
Peki, avokado çekirdeği nasıl kullanılmalı?
İlk olarak çekirdeği yıkayıp kuruttuktan sonra rendeleyebilir veya fırında hafifçe kavurup öğüterek toz haline getirebilirsiniz. Elde edilen toz; smoothie’lere, yoğurda ya da çorbalara karıştırılarak tüketilebilir. Ancak tadının hafif acı ve yoğun olduğunu unutmamakta fayda var.
Güzellik alanında da kullanılan çekirdek tozu, doğal peeling malzemesi olarak da cilt bakımında yer buluyor. Cilde uygulandığında ölü derileri arındırmaya ve gözenekleri temizlemeye yardımcı olduğu biliniyor.
Yine de herhangi bir sağlık sorununuz varsa, düzenli kullanmadan önce bir uzmana danışmanız önerilir.
Avokado çekirdeğini çöpe atmak yerine değerlendirmek, hem doğa dostu hem de sağlığınız için bilinçli bir adım olabilir.
