Bilecik'te mantar sezonunun başlamasıyla birlikte yaylalarda kanlıca mantarı yoğunluğu yaşanmaya başladı. Yağışlı havaların da etkisiyle toprakta bol miktarda yetişen mantarlar, büyüklükleriyle dikkat çekiyor. Bölgeye giden vatandaşlar, doğada mantar toplamak için yoğun çaba harcarken topladıkları mantarları çuvallarla evlerine götürüyor.
"Bu yıl mantarlar adeta tabak büyüklüğünde"
Mantar toplayan Sercan Doğan, özellikle yaz aylarında yağışların fazla olmasının bu yıl mantar bolluğuna katkı sağladığını belirtti. Doğan, kanlıca mantarlarını özellikle besin değerleri ve faydaları nedeniyle topladıklarını ifade etti.
Diğer bir mantar toplayan Kerim Çelikbilek ise bu yıl mantarların alışılmışın dışında büyüklüğe ulaştığını söyledi. Kanlıca mantarının besin değeri açısından oldukça zengin olduğunu belirten Çelikbilek, mantar toplarken dikkat edilmesi gereken en önemli konunun türünü doğru tanımak olduğunu vurguladı.
Mantar toplarken zehirlenme riskine dikkat!
Mantar toplamanın keyifli bir uğraş olduğunu belirten Kerim Çelikbilek, doğadan toplanan mantarların mutlaka uzman kişiler tarafından tanınması gerektiğini ifade etti.
Çelikbilek, "Mantar besin değeri olarak çok besleyicidir. Dikkat edilmesi gereken en önemli husus ise, işin ehli tarafından toplanmasıdır. Eğer mantarları bilmiyor iseniz zehirlenme ihtimaliniz olabilir" dedi.
