Kurutulmuş sebzelerin dükkânların önünde yerini alması, yaklaşan kış mevsiminin ilk işaretlerinden biri oldu.
Kentte yaz mevsiminin sonuna yaklaşılmasıyla birlikte kışlık ürünler de esnafın tezgâhlarında görülmeye başladı. Özellikle geleneksel yöntemlerle hazırlanan kurutmalıklar, aktar ve yöresel ürün satan işletmelerin önünde sergilenirken renkli görüntüler oluşturdu.
Kurutulmuş biber ve patlıcanların sıra sıra asıldığı dükkânlarda kışlık alışveriş hareketliliğinin de önümüzdeki haftalarda artması bekleniyor. Yaz aylarında hazırlanarak kurutulan sebzeler, kış sofralarında dolma başta olmak üzere farklı yemeklerde kullanılmak üzere vatandaşlara sunuluyor.
Muhabir: Gülsün Arslan
