Eskişehir’de tarımsal üretim ve kırsal kalkınma açısından önem taşıyan bal kabağı için kapsamlı bir program düzenlenecek. Türkiye’de ilk kez ulusal ölçekte gerçekleştirilecek Eskişehir Bal Kabağı Çalıştayı’nda kabak ıslahı, genetik kaynakların korunması, yetiştiricilik yöntemleri ve coğrafi işaretli ürünlerin kırsal kalkınmaya katkısı ele alınacak.
Bal kabağının geleceği masaya yatırılacak
Tepebaşı Belediyesi Kırsal Hizmetler Müdürlüğü tarafından, Eskişehir Osmangazi Üniversitesi (ESOGÜ) Ziraat Fakültesi iş birliğiyle düzenlenen çalıştay, 26 Ekim Pazartesi günü saat 13.00-17.00 arasında ESOGÜ Ziraat Fakültesi Ali Numan Kıraç Yerleşkesi Prof. Dr. Ali Koç Konferans Salonu’nda yapılacak.
Programda dünyada ve Türkiye’de kabak ıslahının gelişimi, kestane kabağı ve bal kabağının genetik kaynakları, çerezlik ve su kabağı yetiştiriciliği ile coğrafi işaretli bal kabaklarının kırsal kalkınmaya katkısı uzman akademisyenlerin sunumlarıyla değerlendirilecek.
“Bal kabağı stratejik bir tarımsal üründür”
Çalıştayın moderatörlüğünü ESOGÜ Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Sebze Yetiştirme ve Islahı Anabilim Dalı’ndan Doç. Dr. Sıtkı Ermiş üstlenecek.
Bal kabağının gıda, tarım ve sanayi açısından önemli bir ürün olduğunu belirten Ermiş, genetik kaynakların korunması, yeni çeşitlerin geliştirilmesi ve sürdürülebilir üretim yöntemlerinin önemine dikkat çekti.
Türkiye’nin zengin kabak genetik kaynakları ve farklı ekolojik koşullarıyla yetiştiricilik ve ıslah alanında önemli bir potansiyele sahip olduğunu ifade eden Ermiş, çalıştayla Eskişehir’in coğrafi işaretli tarımsal değerlerinden Kızılinler Bal Kabağı’nın tanıtılmasının ve üretim potansiyelinin geliştirilmesinin hedeflendiğini belirtti.
Akademisyenler sunumlarıyla katkı sağlayacak
Çalıştayda farklı üniversitelerden akademisyenler, kabak ıslahının geçmişten günümüze gelişiminden genetik kaynakların korunmasına kadar birçok konuda sunum yapacak. Prof. Dr. Kazım Abak dünyada ve Türkiye’de kabak ıslahının gelişimini ele alırken, Prof. Dr. Ahmet Balkaya kestane kabağı ve bal kabağının genetik kaynaklarını ve ıslah programlarında değerlendirilmesini anlatacak.
Prof. Dr. Şebnem Ellialtıoğlu çerezlik kabak yetiştiriciliği ve ıslah çalışmalarına, Prof. Dr. Halit Yetişir ise su kabağının genetik kaynakları, yetiştiriciliği ve ıslahına ilişkin bilgiler paylaşacak. Prof. Dr. Handan Giray da coğrafi işaretli bal kabaklarının kırsal kalkınmaya katkısını değerlendirecek.
Çalıştaya Tarım ve Orman Bakanlığı Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü Bahçe Bitkileri Araştırmaları Dairesi Başkanlığı ile Edirne Trakya Tarımsal Araştırma Enstitüsü, Eskişehir Geçit Kuşağı Tarımsal Araştırma Enstitüsü, Mersin Alata Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü ve Sakarya Mısır Araştırma Enstitüsü de katılacak.
Kızılinler Bal Kabağı Panayırı 25 Ekim’de
Çalıştay öncesinde, coğrafi işaretli Kızılinler Bal Kabağı’nın tanıtılması amacıyla 4. Kızılinler Bal Kabağı Panayırı düzenlenecek. 25 Ekim Pazar günü saat 12.00-16.00 arasında Kızılinler Davet Salonu’nda gerçekleştirilecek etkinlikte halk oyunları gösterisi, Eko-Şov konseri, sergiler, söyleşiler ve yöresel ürün stantları ziyaretçilerle buluşacak.
Panayır alanına ulaşım için Tepebaşı Belediyesi Hizmet Binası önünden saat 11.45’te ücretsiz araç kaldırılacak. Ücretsiz ulaşımdan yararlanmak isteyenlerin kayıt formunu doldurması gerekiyor.
