Eskişehir’de bir bardağı 30 liradan, kilosu ise 120 liradan satışa sunuluyor. Tahıllı yapısı ve yoğun kıvamıyla bilinen boza, özellikle soğuk günlerde bağışıklığı güçlendirdiği düşünülerek tercih ediliyor. Ancak bu yıl fiyatlar geçen yıla göre ciddi oranda arttı. Vatandaşlar, özellikle dar gelirli kesim için bozanın lüks haline geldiğini dile getiriyor. Bozacı esnafı ise fiyat artışını hammaddedeki maliyetlere ve üretim giderlerine bağlıyor. Bir esnaf, “Elektrik, kira, işçilik derken her kalemde artış var. Biz de mecburen fiyatlara yansıttık” diyerek zamların kaçınılmaz olduğunu belirtti. Bozanın hâlâ talep gördüğünü söyleyen satıcılar, bardakla satışların daha çok tercih edildiğini, kilo alımının ise azaldığını aktarıyor. Vatandaşlar ise artan fiyatlara rağmen kış sofralarının geleneksel lezzetinden vazgeçmek istemiyor.
