Eskişehir’de havaların soğumasıyla birlikte kış mevsiminin en çok tercih edilen içeceklerinden biri olan sıcak salep, vatandaşların ilk tercihlerinden biri hâline geldi. Soğuk günlerde iç ısıtan yapısıyla bilinen salep, kent genelinde yeniden yoğun ilgi görüyor. Özellikle çarşı merkezleri, kafeler ve seyyar satış noktalarında satışı yapılan sıcak salep, gün boyunca dikkat çekiyor. Tarçınla servis edilen bu geleneksel içecek, hem kokusuyla hem de tadıyla kış aylarının simgeleri arasında yer alıyor. Vatandaşlar alışveriş sırasında ya da kısa molalarda salebi tercih ediyor.
Satışlar arttı
Esnaf, soğuk havaların etkisini göstermesiyle birlikte salep satışlarında belirgin bir artış yaşandığını ifade ediyor. Özellikle akşam saatlerinde talebin yükseldiğini belirten satıcılar, shlebin kış boyunca ilginin merkezinde kalmasını bekliyor. Uzun yıllardır kış aylarında tüketilen geleneksel bir içecek olması, salebe olan ilgiyi artıran en önemli etkenlerden biri olarak öne çıkıyor. Vatandaşlar, salebin hem iç ısıtan etkisiyle hem de sunduğu keyifli mola hissiyle kış günlerinin vazgeçilmezi olduğunu dile getiriyor.
Çay ve kahveye güçlü alternatif
Kış mevsimiyle birlikte salep, çay ve kahve gibi klasik içeceklerin yanında güçlü bir alternatif olarak dikkat çekiyor. Geleneksel lezzetlere olan ilginin artmasıyla birlikte salebin, soğuk havalar boyunca Eskişehir’de en çok tercih edilen içeceklerden biri olmaya devam etmesi bekleniyor.
