Ateş, yemek hizmetlerinin bağımsız heyetler tarafından denetlenmesini isteyerek, “Tasarruf edilecek yer; insanların midesi, sağlığı ve hijyeni olamaz” dedi.
Eskişehir’de Sağlık ve Sosyal Hizmet Emekçileri Sendikası (SES), Yunus Emre Devlet Hastanesi’nde sunulan yemek hizmetlerine tepki gösterdi. Hastanenin poliklinikler bölümü önünde açıklama yapan SES Eskişehir Şube Sekreteri Gönül Ateş, tedavi gören hastalar ile yoğun çalışma koşullarında görev yapan sağlık personeline verilen yemeklerin yeterliliğini ve hijyen koşullarını eleştirdi.
Sağlıklı beslenmenin temel bir insan hakkı olduğunu vurgulayan Ateş, hastanelerde sunulan yemeklerin hem hastaların iyileşme sürecini hem de sağlık çalışanlarının görevlerini yerine getirme koşullarını doğrudan etkilediğini belirtti.
“Hastalarımıza şifa yerine mağduriyet yaşatılıyor”
Hastanelerin hijyen ve sağlık standartlarının en üst seviyede tutulması gereken kurumlar olduğunu ifade eden Ateş, yemeklerin kalitesi ve porsiyon miktarlarının yetersiz olduğunu savundu.
Sağlık çalışanlarının yoğun ve kesintisiz çalışma temposuna dikkat çeken Ateş, hekim, hemşire ve diğer sağlık personelinin yeterli besin değerine sahip yemeklerle beslenmesi gerektiğini dile getirdi. Ateş, yetersiz beslenmenin çalışanların enerjisini ve çalışma verimini olumsuz etkileyebileceğini ifade etti.
Hastaların iyileşme sürecinde doğru beslenmenin önemine de değinen Ateş, özellikle ağır tedavi gören ve bağışıklık sistemi zayıflamış kişilere sunulan yemeklerin besleyici ve hijyenik olması gerektiğini belirtti.
“Hangi vicdana sığar?”
Hastanelerdeki yemek hizmetlerinin ticari bir faaliyet olarak değerlendirilmemesi gerektiğini savunan Ateş, hizmetin doğrudan sağlık hakkıyla ilişkili olduğunu söyledi.
Yemeklerin hijyen ve besin değeri açısından yetersiz olduğu yönündeki eleştirilerini sürdüren Ateş, bazı hastaların yeterli beslenemediğini, hasta yakınlarının ise dışarıdan yemek getirmek zorunda kaldığını öne sürdü.
Maddi imkânları kısıtlı vatandaşların bu durumdan daha fazla etkilenebileceğine dikkat çeken Ateş, hastalara sunulan yemeklerin kalitesinin ve miktarının iyileştirilmesi gerektiğini vurguladı.
Yemek hizmetleri için bağımsız denetim çağrısı
SES Eskişehir Şube Sekreteri Gönül Ateş, hastanedeki mutfakların ve yemek dağıtım süreçlerinin bağımsız heyetler ile beslenme uzmanları tarafından denetlenmesini talep etti.
Yemek porsiyonlarının yeterli ve besleyici düzeye çıkarılması, hijyen kurallarının eksiksiz uygulanması ve maliyeti düşürme yaklaşımının insan sağlığının önüne geçirilmemesi gerektiğini belirten Ateş, yetkililere sorumluluk alma çağrısında bulundu.
Açıklamasının sonunda taleplerinin takipçisi olacaklarını ifade eden Ateş, “Tasarruf edilecek yer; insanların midesi, sağlığı ve hijyeni olamaz, sağlıkta tasarruf cinayettir” diyerek hastalara ve sağlık çalışanlarına sağlıklı, doyurucu ve hijyenik yemek sunulması gerektiğini dile getirdi.
