Eskişehir’de yaz kış demeden vatandaşların en çok tercih ettiği içeceklerden biri olan sifon limonataya olan ilgi azalmıyor. Özellikle Hamamyolu ve çarşı merkezindeki esnaflar, limonatanın sadece yaz aylarında değil, soğuk havalarda da sıkça tercih edildiğini söylüyor. Klasik gazlı içeceklere alternatif olarak görülen sifon limonata, hem nostaljik tadı hem de doğal yapısıyla dikkat çekiyor.
HAFTA SONLARI SATIŞLAR ARTIYOR
Eskişehir’de uzun yıllardır üretilen bu içecek, yazın serinletici, kışın ise ferahlatıcı bir içecek olarak tüketiliyor. Bir işletmeci, “Sifon limonata artık sadece yazın değil, dört mevsim içilen bir içecek haline geldi. Yerli limondan hazırlanıyor, içinde katkı yok. Özellikle çocuklu aileler ve gençler çok tercih ediyor” dedi. Vatandaşlar da nostaljik şişelerde sunulan bu geleneksel içeceğin, çocukluk anılarını canlandırdığını belirtiyor. Şehir merkezindeki bazı kafeler, limonatayı farklı aromalarla süsleyerek çeşitlendirirken, sokak satışıysa devam ediyor. Eskişehir’in sokak kültüründe önemli bir yere sahip olan sifon limonata, hem yerli halkın hem de turistlerin ilgisini çekiyor. Esnaf, özellikle hafta sonları ve tatil dönemlerinde satışların arttığını ifade ediyor.
