Tüketiciyi Destekleme Derneği (TÜKDES) Genel Başkanı Süleyman Bakal, “En iyi denetçi tüketicidir. ‘Güvenilir Gıda’ mobil uygulamasını destekliyor, tüketicileri Tarım ve Orman Bakanlığının denetim gücüne güç katmaya davet ediyoruz” dedi.
Tarım ve Orman Bakanlığının gıda güvenliği konusunda başlattığı yeni uygulamaya ilişkin değerlendirmelerde bulunan Tüketiciyi Destekleme Derneği (TÜKDES) Genel Başkanı Süleyman Bakal, vatandaşların artık denetim sürecinde çok daha aktif bir rol üstleneceğini bildirdi. Tüketicilerin uygunsuzlukları kolayca bildirebileceğini belirten Bakal, “Tüketiciler gıdanın hazırlandığı, işleme tabi tutulduğu veya depolandığı yerlerde; markette, restoranda ve satış noktalarında, Gıda Hijyeni Yönetmeliğine uygunsuzluk gördüğünde ‘Güvenilir Gıda’ mobil uygulaması üzerinden fotoğrafını çekip bakanlığa iletebilecek” diye konuştu.
VERİLERE ULAŞILACAK
Bakanlığın kurduğu sistemle ihbarların izlenebileceğini aktaran Bakal, “Bu uygulamayla tüketiciler gıda işletmesinin siciline ve denetim geçmişine erişebilecek. Tağşiş ve sağlığı tehlikeye düşüren tüm listelere, Tarım ve Orman Bakanlığının onayladığı verilere ulaşabilecektir. Yapılan başvurunun aşamaları, ekiplerin o işletmeye hangi yaptırımı uyguladığı takip edilebilecektir” İfadelerini kullandı.
SAĞLIĞI KORUR
İşletmecilerin yasal sorumluluklarına da değinen Bakal, “Gıda işletmecisi, sunduğu ürünün insan tüketimi için uygun olmasından sorumludur. Bunun için gıdaları; üretim, işleme ve dağıtımın tüm aşamalarında bozulma, kokuşma ve bulaşmadan korunacak şekilde, uygun şartlarda muhafaza etmek zorundadır. Gıdayı insan tüketimine uygun olmaktan çıkarabilecek; sağlığa zarar veren bulaşmalara karşı korur. Gıdaların depolandığı yerler dahil haşere, kemirgen ve evcil hayvanların girmesini önlemek için gerekli tedbirleri alır. Ürünlerin sağlık riski oluşturabilecek sıcaklıklarda tutulmamasına ve soğuk zincirin kırılmamasına özen gösterir” şeklinde konuştu.
DAVET EDİYORUZ
İşletmelerdeki süreçlerin titizlikle yürütülmesi gerektiğinin altını çizen Bakal, “Hazırlama, taşıma, depolama, sergileme ve gıda servisi gibi uygulamalara imkan vermek amacıyla, sağlık için bir risk oluşturmamak şartıyla sınırlı süreler için söz konusu süreçleri titizlikle gerçekleştirir. Tehlikeli ve hayvan yemi dahil yenilemeyen maddeleri, uygun bir biçimde etiketlenerek güvenli kaplarda ayrı depolamak mecburiyetindedir.En iyi denetçi tüketicidir. ‘Güvenilir Gıda’ mobil uygulamasını destekliyor, tüketicileri Tarım ve Orman Bakanlığının denetim gücüne güç katmaya davet ediyoruz” ifadelerini kullandı.
