Dünya Sağlık Örgütü’nün en sağlıklı beslenme modelleri arasında gösterdiği Akdeniz diyeti, özellikle uzun ömür, düşük hastalık riski ve ideal kilo yönetimi açısından öne çıkıyor. İsminden de anlaşılacağı gibi, bu diyet Akdeniz’e kıyısı olan ülkelerin geleneksel beslenme tarzından ilham alıyor.
Akdeniz diyeti nedir?
Akdeniz diyeti; zeytinyağı, sebze, meyve, tam tahıllar, kuru baklagiller, balık ve az miktarda kırmızı etin ön planda olduğu bir beslenme modelidir. Rafine şeker, işlenmiş gıdalar ve trans yağlardan uzak durmayı esas alır. Günlük yaşamda hareketliliği, bol su tüketimini ve sosyal yemek kültürünü de destekler.
Akdeniz diyetinin faydaları nelerdir?
Kalp ve damar sağlığını korur.
Kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olur.
Tip 2 diyabet riskini azaltır.
Antioksidan yönünden zengin olduğu için bağışıklığı destekler.
Uzun vadeli kilo kontrolünü kolaylaştırır.
Sindirim sistemine iyi gelir, bağırsak mikrobiyotasını destekler.
Bazı kanser türlerine karşı koruyucu etki sağlayabilir.
Akdeniz diyeti nasıl yapılır?
Ana yağ kaynağı olarak zeytinyağı tercih edilir.
Her gün bolca sebze, meyve ve tam tahıllar tüketilir.
Kırmızı et ayda birkaç kez tüketilirken, haftalık protein ihtiyacı genellikle balık ve baklagiller ile karşılanır.
Süt ürünleri (özellikle yoğurt ve peynir) sınırlı ve dengeli şekilde yer alır.
Şekerli içecekler, hamur işleri ve hazır gıdalar sınırlandırılır.
Günlük fiziksel aktivite (yürüyüş, dans, bisiklet gibi) desteklenir.
Beslenme uzmanları, Akdeniz diyetinin sadece bir diyet değil, aynı zamanda sağlıklı bir yaşam biçimi olduğunu vurguluyor. Doğal ve dengeli beslenmeyi hedefleyen bu model, sağlıklı yaş almak isteyenler için uzun vadeli bir çözüm sunuyor.
