Eskişehir’in merkezi noktalarından biri olan 2 Eylül Caddesi’nde hizmet veren bir aktar, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden olan kurutulmuş bamyayı 3.600 TL’den satışa sundu. Cam vitrinde ip dizili şekilde sergilenen bamya, dikkat çekici fiyat etiketiyle bölgeden geçen vatandaşların ilgisini üzerine topladı. Üzerine “Bamya 3600 TL – Nakit” yazılı bir levhayla tanıtımı yapılan ürün, özellikle ev yemeklerinde tercih edilen doğal ve uzun ömürlü gıda maddeleri arasında yer alıyor.
Tamamen El Emeği
İnce iğneyle tek tek dizilerek kurutulan bu özel ürün, tamamen el emeğiyle hazırlanıyor ve bu da fiyatını doğrudan etkileyen unsurlar arasında gösteriliyor. Aktar sahipleri, kullanılan bamyanın kaliteli tohumlardan yetiştirildiğini, güneşte doğal yollarla kurutulduğunu ve özellikle kış aylarında bamya çorbası ya da etli bamya yemeklerinde lezzet farkı yarattığını ifade ediyor. Kurutulmuş bamya, hem yerel halk hem de kente gelen gurme turistler tarafından tercih ediliyor.
