Eskişehir'de son dönemde vatandaşların doğal ve katkısız ürünlere yönelmesi, soğuk sıkım çörek otu yağını yeniden gündeme taşıdı. Özellikle bağışıklık sistemini desteklediği yönündeki yaygın kanaat, ürüne olan ilgiyi her geçen gün artırıyor.
Soğuk sıkım yöntemi öne çıkıyor
Uzmanlar, çörek otu yağının üretiminde kullanılan yöntemin büyük önem taşıdığına dikkat çekiyor. Soğuk sıkım tekniğiyle elde edilen yağların, yüksek ısıya maruz kalmadığı için besin değerlerini daha iyi koruduğu ifade ediliyor. Bu durum, soğuk sıkım ürünleri rafine yağlara kıyasla daha cazip hale getiriyor.
Bağışıklık vurgusu dikkat çekiyor
Çörek otu yağının özellikle bağışıklık sistemi üzerindeki destekleyici etkileri nedeniyle tercih edildiği belirtiliyor. Mevsim geçişlerinde ve hastalık riskinin arttığı dönemlerde tüketiminin yükseldiği gözlemleniyor.
Bilinçsiz kullanım uyarısı
Her doğal ürünün sınırsız ve kontrolsüz şekilde kullanılmasının doğru olmadığına vurgu yapan uzmanlar, çörek otu yağının da ölçülü tüketilmesi gerektiğini hatırlatıyor. Aşırı kullanımın farklı sağlık sorunlarına yol açabileceği ifade ediliyor. Özellikle kronik hastalığı bulunanlar, düzenli ilaç kullananlar, hamileler ve emziren anneler için uyarı yapılıyor. Uzmanlar, bu gruptaki kişilerin çörek otu yağı tüketmeden önce mutlaka doktora danışması gerektiğinin altını çiziyor. Artan ilgiyle birlikte piyasadaki ürün çeşitliliği de hızla çoğalıyor. Vatandaşlar ise hem ürün kalitesi hem de etiket bilgileri konusunda daha sıkı denetim yapılmasını talep ediyor.
