Eskişehir’in Mihalıççık ilçesinde aronya yetiştiriciliği yapan Erdem Erçam, “süper meyve” olarak bilinen aronyanın yetiştiriciliği, kullanım alanları ve özellikleri hakkında bilgi verdi. Erçam, meyvenin ilaç olmadığını vurgulayarak şeker ve kanser hastalarına ek gıda olarak tavsiye edildiğini belirtti.
Kuzey Amerika kökenli aronya Eskişehir’de yetiştiriliyor
Eskişehir’de yaşayan Erdem Erçam, Mihalıççık ilçesine bağlı kırsal Kayı Mahallesi’nde aronya yetiştiriciliği yapıyor. Aronya meyvesiyle bir arkadaşının aracılığıyla tanıştığını belirten Erçam, meyvenin ilk olarak 2012 yılında Yalova’daki Atatürk Kültür Merkezi’nde araştırıldığını, 2017 yılında ise Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından bahçeleştirildiğini söyledi.
Aronyanın Ege kıyılarında sıklıkla görülen bir meyve olduğunu ifade eden Erçam, Kuzey Amerika kökenli bitkinin 6 ile 6,5 pH değerindeki toprakları daha çok sevdiğini dile getirdi. Tadının biraz buruk olduğunu ve bu nedenle herkesin damak zevkine uygun olmayabileceğini belirten Erçam, satışların toptan yapıldığını kaydetti.
“Antioksidan değeri en yüksek olan meyvelerden bir tanesi”
Aronyanın sağlık alanındaki kullanımına değinen Erçam, meyvenin ilaç olarak değerlendirilmemesi gerektiğini vurguladı. Erçam, “Bu meyve şeker hastaları ve kanser hastalarına ek gıda olarak tavsiye ediliyor. Yani ilaç olarak tanınacak bir meyve değil, ilaç değildir. Bildiğim kadarıyla şu anda ülkemizde antioksidan değeri en yüksek olan meyvelerden bir tanesi” dedi.
Çevresindeki bazı kişilere aronyayı tattırdığını aktaran Erçam, onların değerlendirmelerine göre meyvenin kan şekerini düşürdüğünü düşündüklerini ifade etti.
Aronyanın genel olarak salkım biçiminde büyüdüğünü belirten Erçam, meyvenin doğrudan tüketilebildiğini; reçel, meyve suyu, toz ve konsantre şeklinde de kullanılabildiğini söyledi. Meyvenin çayının da güzel olduğunu dile getiren Erçam, kurutulduktan sonra çay olarak tüketilebildiğini kaydetti.
“1 kilo aronya ile 8 litre meyve suyu yapılabiliyor”
Aronya bitkisine devlet desteği verilmesinin faydalı olacağını düşündüğünü belirten Erdem Erçam, meyvenin kullanım alanının geniş olduğunu söyledi.
Bir kilo aronyanın suyunun çıkarıldıktan sonra 8 litre suyla meyve suyu haline getirilebildiğini anlatan Erçam, “Evimde suyunu çıkartıp çocuklarım için kullanıyorum, kendim de içiyorum aynı zamanda. İnternetten yaptığım araştırmalarda, çocuklarda bağışıklık sistemini kuvvetlendirdiği söyleniyor” ifadelerini kullandı.
Aronyanın tadının hasat zamanına göre değiştiğini belirten Erçam, erken dönemde toplanan meyvenin daha buruk olduğunu, 20 Ekim gibi alınan aronyanın ise tadının daha güzel olduğunu dile getirdi.
