Bir zamanlar kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan pastırma, fiyatı nedeniyle artık birçok evde yerini kaybediyor. Kilosu bin 800 TL’yi bulan pastırma, özellikle geleneksel kahvaltı kültürünü etkilerken, yüksek maliyetiyle vatandaşları düşündürüyor.

Eskişehir'de yine trafik aksadı...

ARTAN FİYATLAR ALIŞKANLIKLARI DEĞİŞTİRİYOR

Fiyatlardaki artışın nedenleri arasında et fiyatlarındaki yükseliş, enerji maliyetleri ve zorlu üretim süreci öne çıkıyor. Günler süren tuzlama, kurutma ve baharatlama işlemleri, pastırmayı hem lezzetli hem de maliyetli bir ürün haline getiriyor. Artan fiyatlar, sofralardaki alışkanlıkları değiştirirken, pastırma artık daha çok lüks tüketim ürünü olarak görülmeye başlandı.