Gün kurusunun kilosu şaşırttı

Eskişehir’in kalbi Köprübaşı, turistlerle dolup taşıyor

İçeriği Görüntüle

Eskişehir’de aktarlarda satılan kuru meyve ürünleri arasında yer alan gün kurusu, yani güneşte kurutulmuş kayısı, bu günlerde fiyatıyla dikkat çekiyor. Kilosu 500 liraya kadar çıkan bu ürün, sağlıklı ve doğal olmasıyla bilinse de artık birçok vatandaş için ulaşılması zor hale geldi. Kuru kayısı, özellikle tatlı isteğini bastırmak isteyenler ve sağlıklı beslenenler tarafından tercih ediliyor. Ancak artan maliyetler ve kur artışı gibi nedenlerle fiyatı her geçen gün yükseliyor. Aktar esnafı, ürünün doğal yollarla kurutulması ve uzun süre saklanabilmesi nedeniyle pahalı olduğunu söylüyor. Vatandaşlar ise bu fiyat artışını şaşkınlıkla karşılıyor. Birçok kişi artık gramla alışveriş yapmayı tercih ediyor. Bir avuç gün kurusunun fiyatı neredeyse taze meyvelerle yarışıyor. Sağlık açısından faydalı olan bu ürün, yüksek lif içeriğiyle sindirimi kolaylaştırıyor ve tok tutuyor. Fakat fiyatlar düşmediği sürece, sofralardaki yeri biraz daha azalmış gibi görünüyor.