Üsküdar Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğr. Gör. Hatice Nurseda Hatunoğlu, bu ilginin temel nedenleri arasında obezite, kronik hastalıkların artışı ve sosyal medyanın etkisinin yer aldığını belirtti.
Diyetisyenlik Sadece Kilo Vermek Değildir
Diyetisyenlik mesleğinin yalnızca kilo alıp verme süreciyle sınırlı olmadığını vurgulayan Hatunoğlu, “Diyetisyenler; diyabet, hipertansiyon, kalp hastalıkları, kanser gibi sağlık sorunlarında beslenme tedavisi uyguluyor. Ayrıca sporcu, çocuk, gebe ve yaşlı bireylerin beslenmesinden, toplu beslenme sistemlerine kadar geniş bir alanda hizmet veriyor,” ifadelerini kullandı.
“Herkesin Diyetisyeni Var” Algısı Tehlikeli
Beslenme konusuna gösterilen ilginin, yetkin olmayan kişilerin danışmanlık hizmeti vermesine yol açabileceğine dikkat çeken Hatunoğlu, bu durumun halk sağlığını tehdit ettiğini ifade etti. “Beslenme danışmanlığı yalnızca Beslenme ve Diyetetik lisans mezunları tarafından yapılmalıdır,” dedi.
Mucize Diyetler ve Bilim Dışı Yaklaşımlar Uyarısı
Toplumda hâlâ sıkça rastlanan yanlış beslenme uygulamalarına dikkat çeken Hatunoğlu, “Tek tip beslenme, öğün atlama, karbonhidratı tamamen kesmek ya da detoks adı altında yapılan içecek kürleri bilimsel dayanaklardan yoksun. Mucize diyetler kalıcı kilo kaybı sağlamaz,” uyarısında bulundu.
Sosyal Medyada Bilgi Kirliliği Tehlikesi
Beslenmenin popüler bir konu haline gelmesiyle birlikte sosyal medyada yayılan yanlış bilgilerin de arttığını belirten Hatunoğlu, vatandaşların sadece Sağlık Bakanlığı onaylı, diplomalı diyetisyenlere başvurmaları gerektiğini vurguladı. Bu konuda kamu spotları ve bilinçlendirme çalışmalarının artırılmasının önemine dikkat çekti.
Online Diyet Uygulamaları Avantajlı Ancak Dikkatli Olunmalı
Online diyet hizmetlerinin yoğun tempoda çalışan ya da farklı şehirlerde yaşayan bireyler için zaman tasarrufu sağladığını belirten Hatunoğlu, “Ancak yüz yüze görüşmelerdeki iletişim, motivasyon ve takip avantajı her zaman online’da sağlanamayabilir. Bu hizmetlerin mutlaka uzman kişilerce yürütülmesi gerekir,” dedi.
Sağlık Profesyonelleriyle İş Birliği Şart
Diyetisyenlerin yalnız çalışmadığını, doktor, psikolog ve fizyoterapistlerle birlikte yürütülen çok disiplinli tedavi süreçlerinde aktif rol aldığını söyleyen Hatunoğlu, bu yaklaşımın hem tedavi sürecini hızlandırdığını hem de bireylerin yaşam kalitesini artırdığını sözlerine ekledi.
