Gastronomi…
Böyle afili kelimelerin birçoğunda olduğu gibi Yunanca kökenli…
Mide ve kural kelimelerinin birleştirilmesiyle oluşturulmuş…
İnternet,
“Yemek ve kültür arasındaki ilişkiyi, zengin veya hassas ve iştah açıcı yiyecekleri hazırlama ve sunma sanatı, belirli bölgelerin pişirme stilleri ve iyi yeme biliminin incelenmesi olarak” açıklıyor...
Biliyorsunuz,
Buna benzer bir kelime de “astronomi”dir ve de bizim bugünkü yazımızla alakası yoktur…
Aynı,
2-10 Ocak tarihleri arasında Cumhuriyet Meydanında gerçekleştirilen ve de adı Gastronomi Festivali olan etkinliğin festivalle falan ilgisinin olmadığı gibi…
***
Anlatayım...
Organizatör firma önce Tepebaşı Belediyesi’ne başvuruyor…
Gerekli izinler alındıktan sonra kuruluyor…
Tepebaşı Belediye Başkanı Ahmet Ataç hazırlıkları yerinde inceliyor ve anında kaldırılması talimatını veriyor…
Çünkü kesinlikle beğenmiyor ve böyle bir etkinlikte belediyenin aracı olmasını istemiyor…
Mecburen yapılan hazırlıklar kaldırılıyor, organizatör firmaya da ödediği ücret iade ediliyor…
Buraya kadar tamam…
Ancak organizatör firma pes etmiyor…
Büyükşehir Belediyesi’ne başvuruyor ve rivayetler doğruysa, araya hatırlı kişileri sokarak izni alıyor…
Öncelikle,
Ahmet Ataç’ın hem beğenmeyip hem de halk sağlığı açısından sakıncalı bulup, iptal ettiği bir etkinliğe, Büyükşehir Belediyesi nasıl oluyor da izin veriyor?
Tepebaşı Belediyesi ile ilgili yaşananlardan Büyükşehir Belediyesi’nde hiç mi kimsenin haberi yok?
Sonuçta gastronomi panayırı kuruluyor…
Birçok gıda ürünü, kontrolsüz, hijyen şartlarından uzakta, açıkta Eskişehir halkına satılıyor…
Yalnızca yiyecek içecek değil,
Lastik terlikten kadın elbiselerine kadar pek çok ürün satılıyor…
Terlikle gastronominin ne alakası, Eskişehirliler çok merak ediyor…
***
Bu panayıra izin verilmekle,
Hem Eskişehir esnafına hem Eskişehir halkına iyilik yapılmamıştır…
Zaten,
Bu ekonomik şartlar altına esnaf kan ağlarken,
Her gün bir esnaf oda başkanının basına çıkıp, “şehir olarak bizlere, yani kendi şehrinizin esnafına sahip çıkın” derken,
Açık yaraya tuz basar gibi,
Böyle bir etkinliğe izin vermek ne kadar doğrudur?
Bu şehirde,
Benzer şekilde tırlarla şehir dışından getirilen mobilyalar, üstelik büyük ve bilinen bir AVM’nin otoparkında satılmış,
Esnafın ve meslek odalarının protestosu sonrasında iptal edilmişti…
Geçmişte buna benzer olaylar sıkça yaşanmış olsa da,
Zaman aralıkları giderek kısalmaya başladı ve sayıları giderek artıyor…
Yerel yönetimlerin bundan böyle,
Halkın sağlığı, esnafın sıkıntısı açsından;
Kesinlikle aracı olmamalı, aksine önleyici bir tavır içinde olmalıdırlar…
